Da wir wussten, was am Wochenende und Wochenanfang auf uns zukommen würde - Ss Geburtstag - haben wir Ende letzter Woche versucht, uns mehr an Gemüse und weniger an alles andere zu halten. Geburtstage werden bei uns eher intensiv gefeiert (diesmal drei Tage in Folge und Rezept/e kommen am Sonntag).

Und da Sommergemüse immer noch in rauen Mengen verfügbar ist, das Wetter aber auch mal etwas erlaubt, das von innen her wärmt, war dieses Gericht ideal.

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